1. ИРЛАНДИЯ

25.01.2017

Пиво в Ирландии начали варить примерно тогда, когда неолит сменился железным веком. Ячмень в этой стране выращивали за 3000 лет до н.э. Любопытно, что до XV столетия пивоварение в Дублине контролировали женщины, которых называли alewives (от англ. ale - эль и wives - жены). По словам одного путешественника, "любая женщина, если ее кредит позволял занять чан и купить меру солода на рынке, основывала пивоварню". По мере того как бизнес разрастался и обретал респектабельность, alewives уступали место мужчинам-пивоварам, приписанным к гильдии пивоваров и солодовиков Дублина. В 1610 году в Дублине, с населением в 4 тысячи семей, было 1180 пивных и 91 пивоварня.

Самое знаменитое ирландское пиво - это, несомненно, классический ирландский стаут "Гиннесс". Компания Guinness Brewery поставляет пиво в 150 стран мира, в 6 странах имеет заводы, а еще в 30-ти "Гиннесс" выпускается по лицензии. Другие известные ирландские пивоваренные компании - Murphy, Kilkenny и Beamish.

 

Внимание! Данная статья 18+ не рекламирует пиво или отдельно взятые пивные бренды, а носит информационно-энциклопедический характер. Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью.© Полное или частичное копирование материалов без согласования с владельцами ресурса запрещено. - 2062913

Система Orphus