Рецепты, позволяющие улучшить вкус прокисшего пива

23.04.2017

Рецепт № 1
Для улучшения вкуса прокисшего пива взять 2 кружки самого лучшего хмеля. В эмалированную кастрюлю поместить хмель, залить 3 л воды или 3 л свежего, качественного пива (если есть). Поставить на медленный огонь и кипятить до тех пор, пока не выварится весь хмель. Затем полученный отвар остудить и процедить. Добавить к нему небольшое количество толченых лавровых и можжевеловых ягод. Немного подсолить. Все перемешать и залить в прокисшее пиво. Еще раз перемешать и емкость плотно закрыть. Настаивать несколько дней, после чего к напитку вернутся прежние крепость и вкус.

Рецепт № 2
Горсть соли растворить в отдельной посуде в небольшом количестве воды.
В другую посуду насыпать горсть золы и, влив небольшое количество воды, получить густую массу. Затем раствор соли, массу золы и оставшуюся воду смешать и поместить в пиво. Все тщательно перемешать.  Ёмкость закрыть, при этом пиво не прокиснет. Через несколько дней пиво намного улучшит свой вкус.

Рецепт № 3
Пшеницу предварительно истолочь, а затем смешать с пивными дрожжами. Полученную смесь развести небольшим количеством жидкости и дать постоять 15–20 минут. После чего массу поместить в испорченное пиво, находящееся в емкосте, и закрыть втулкой. Через несколько дней напиток будет готов к употреблению.

Рецепт № 4
В зависимости от времени года для улучшения качества скисшего пива можно использовать земляничный цвет. Применяют как свежие, так и засушенные цветы. Если этот рецепт вам понравится, то желательно заготовить сырье во время цветения и пользоваться в любое время, так как земляничный цвет достаточно сложнс приобрести в аптеке.
Пучок земляничного цвета хорошо связывают ниткой и опускают в емкость на той же нитке, для того чтобы было легче удалять из емкости. Настаивать несколько дней. Если вкус не улучшится, этот процесс следует повторить.

Внимание! Данная статья 18+ не рекламирует пиво или отдельно взятые пивные бренды, а носит информационно-энциклопедический характер. Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью.© Полное или частичное копирование материалов без согласования с владельцами ресурса запрещено. - 2231895

Система Orphus